Sein Interesse an verschiedenen musikalischen Stilrichtungen – von experimenteller bis alter Musik, von Weltmusik zu klassischen Werken – macht Avi Avital zu einem der facettenreichsten Mandolinisten, ja vielseitigsten Musiker unserer Zeit. Gemeinsam mit der Kammerakademie Potsdam veröffentlichte er im August 2012 eine CD mit Bach-Konzerten bei der Deutschen Grammophon, die es kurzerhand in die Klassik-Charts schaffte. Seitdem besteht eine fortwährende, wunderbare und erfolgreiche Zusammenarbeit, die nun ihr 10-jähriges Bestehen feiert. Die Konzerte von Johann Sebastian Bach, die ursprünglich für Violine bzw. Cembalo notiert sind und im Mittelpunkt des Programms stehen, hat Avi Avital selbst für sein Instrument und Streichorchester arrangiert. Auch der israelische Komponist Avner Dorman zeigt in seinem Konzert für Mandoline, das er extra für den Star-Mandolinisten geschrieben hat, die beeindruckenden Spiel- und Ausdrucksmöglichkeiten des Instruments.