Gioia Heid ist gebürtige Schweizerin und begann ihre Ausbildung zur Musicaldarstellerin nach abgeschlossener Musik Matura am Performers College in England. 2019 vertiefte sie ihr Studium an der Folkwang Universität der Künste und machte im März 2023 ihren Bachelor of Arts in Musical.
Direkt nach dem Studium spielte sie die „Biene Maja“ in Die Biene Maja und ihre Abenteuer am Sommerheckmeck in Trier. Weiter verkörperte sie „Inge Scholl“ im Musical Die Weisse Rose von Vera Bolten und Alexander Melcher und „Tschi Tschi“ in Cabaret am Düsseldorfer Schauspielhaus.
Nach weiteren Engagements an der Oper Dortmund, der Oper Wuppertal, im Stadttheater Klagenfurt und im Jan Böhmermann Musical Der Eierwurf von Halle im ZDF, durfte sie am Stadttheater Klagenfurt in die Titelrolle „Momo“ schlüpfen und war bei den Freilichtspielen in Tecklenburg als „Kate Mullins“ in Titanic und in Priscilla im Ensemble zu sehen.
Nachdem sie 2024 bereits als „Chava“ in Anatevka bei den DomStufen-Festspielen in Erfurt zu sehen war, wird sie erneut am Theater Erfurt spielen und in der Wiederaufnahme von Titanic die Rollen der „Kate Mullins“ und „Madelaine Astor“ übernehmen.
Aktuell ist Gioia außerdem als „Soul girl“ in Jesus Christ Superstar an den Bühnen Bern und im Ensemble im Musical Tootsie am Theater Bonn zu sehen.