Veronica Bracaccini wurde in Rom geboren, wo sie ihre Ausbildung in Ballett, Modernem und zeitgenössischem Tanz begann. Nach zwei Jahren in einer jungen Tanzcompany begann ihre berufliche Laufbahn 2009 mit dem Eintritt in die imPerfect Dancers Company unter der Leitung von Walter Matteini.
Ab 2015 arbeitet sie frei für verschiedene Gruppen wie novaTanz unter der Leitung von Slava Gepner (Borderlands), Habemus Corpus unter der Leitung von Miquel G. Font (TEMPO [NO] TEMPO) und für Theater wie das Staatstheater Darmstadt (Orpheus in der Unterwelt), das Badische Staatstheater Karlsruhe (My Fair Lady), die Städtischen Bühnen Frankfurt (Carmen) und das Theater Erfurt (Orpheus und Eurydike, Herkules). 2017 bis 2018 trat sie bei den renommierten Bregenzer Festspielen als Gasttänzerin für die Produktion Carmen auf. Seit 2016 arbeitet sie für das Tanztheater Erfurt unter der Leitung von Ester Ambrosino und wirkte in verschiedenen Produktionen als Tänzerin mit, u. a. in Unfertig, Abdruck und Konsequenzen, sowie als Assistentin (Feuervogel).