Kati Haupt wurde in Guben geboren und erhielt an der dortigen Musikschule Klavier- und Klarinettenunterricht. Von 1980 bis 1984 besuchte sie Spezialklassen für Musik in Wernigerode und trat mit ersten Rundfunk- und Schallplattenaufnahmen hervor. Anschließend studierte sie bis 1989 Germanistik- und Kunstwissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle. Sie wurde Mitglied der „Hallenser Madrigalisten“ und gehörte dem „Augustiner Vokalkreis“ an. Den Oberstufenabschluss für Gesang und ihre Lehrbefähigung erhielt sie am Konservatorium Georg Friedrich Händel in Halle. Seit der Spielzeit 1989/90 ist sie Mitglied des Opernchores am Theater Erfurt. Solistische Aufgaben hat sie vorwiegend im kirchenmusikalischen Bereich übernommen, aber auch in der Hochzeit des Figaro, als „2. Knabe“ in der Zauberflöte, als „Hirtenknabe“ und „Edelknabe“ im Tannhäuser.