Gundolf Nandico wurde 1963 in Rathenow geboren und studierte bereits mit 16 Jahren an der Hochschule für Musik "Hanns Eisler" in Berlin. Nach seinem Studium arbeitete er als Solohornist in verschiedenen Orchestern. Seit 1989 arbeitet er freiberuflich als Komponist, Bläser (Horn, Trompete, Alphorn) und Darsteller.

Zahlreiche Musiken entstanden für das Schauspiel Leipzig, das Theater Erfurt, das Theater Ingolstadt, die Münchner Kammerspiele und Frankfurt. Dabei arbeitete er mit Regisseuren wie Piere Walter Politz (12 Produktionen darunter Zofen, Ödipus), Peter Rein (6 Produktionen darunter Hamlet und Faust, Lutz Graf und Jörg Hube (Diener zweier Herren und Sonny Boys mit Dieter Hildebrandt) zusammen. Seit langer Zeit verbindet ihn eine tiefe künstlerische Zusammenarbeit mit Wolfgang Krause Zwieback. So entstanden Produktionen für das Berliner Ensemble mit Corinna Harfouch (Berliner Example), das Theater Magdeburg (Jenseits von DADUDA), das Leipziger Schauspiel (Vom Winde verflogen) und die Tourneeproduktion Dampferaufgang 6 Uhr 13.

Er ist Mitbegründer der Theatergruppe "Titanick" und ihr musikalischer Leiter. So entstanden Kompositionen für die Eigenproduktionen des Theaters: Titanick, Insect, Troja, Götterfunken, Firebirds, Helden, Köter und Frauen und Treibgut.

Tourneen führten ihn durch ganz Europa, Australien, Korea, China, Südamerika, Kanada und die USA. Seine musikalischen Wege finden sich in Zusammenarbeit mit Musikern wie Hannes Zerbe, Willem Breuker, Ulrich Gumpert, Fred Frith oder Stephan König wieder. So entstanden CD-Produktionen mit Zerbe, Breuker, Gumpert, Manfred Hering und Wolfgang Krause Zwieback. 2010 erschien seine erste Solo CD Neue Volksmusik. 2011 folgte seine erste Regiearbeit (Hochofensinfonie), die den Preis des Holzmindener Theaterfestivals erhielt. Die Produktion des Theaters Titanick Alice on the run mit Musik von Gundolf Nandico erhielt den Publikumspreis des Theaterfestivals in Holzminden.

Bis 2013 arbeitete er an den Theatern Potsdam und Dessau sowie am Neuen Theater in Halle. Seit 2013 entstanden Musiken für das Puppentheater Halle, das Theater Chemnitz und eine Hörspielmusik für den MDR Ein Känguru wie Du von Ulrich Hub.