Als Leiter des Theatercaterings hat Kai Grün seine ganz persönliche neue Herausforderung gefunden. Mit großem Gespür für die Wünsche und Erwartungen des Publikums bringt er wertvolle Erfahrungen ein, die er unter anderem in der Weimarhalle, der Messe Erfurt und bei den Bayreuther Festspielen gesammelt hat. Jeder Veranstaltungsort ist für ihn ein eigener Kosmos – geprägt durch Architektur, Formate und ein ganz besonderes Publikum. „Genau das macht den Reiz dieser Arbeit aus“, sagt Kai Grün, der in der Erfurter Eventszene – insbesondere im Karneval – längst eine feste Größe ist.

Sein Engagement bleibt nicht unbemerkt: Im Februar 2025 erhält er in der amerikanischen Botschaft in Berlin den Preis „Das Goldene Mikrofon“ in der Kategorie Entertainment. Er weiß aber auch um die Herausforderungen der Branche. „Rückschläge gehören einfach dazu. Man muss aus ihnen lernen und bereit sein, Hilfe und Unterstützung anzunehmen, um es beim nächsten Mal besser zu machen. Die Unterstützung im Theater Erfurt war von Anfang an da, sodass bereits viele Veränderungen umgesetzt werden konnten“, sagt Grün. Diesen offenen Austausch wünscht er sich auch mit dem Erfurter Theaterpublikum. Sein Ziel ist es, das gastronomische Niveau gemeinsam mit den Gästen weiter anzuheben. Ideen, Wünsche und konstruktive Kritik sind daher jederzeit willkommen.

Neben dem Barbetrieb auf allen drei Etagen, der zu allen Veranstaltungen im Großen Haus geöffnet ist, bietet das „1894.” einen besonderen Rahmen für exklusive Anlässe. Ob im kleinen Kreis mit Familie und Freunden oder für größere Teamevents, Firmenfeiern, Jubiläen und Empfänge – das Team von CCS Catering freut sich auf individuelle Anfragen und darauf, aus jedem Anlass ein stimmungsvolles Gesamterlebnis aus Theatermagie und Genuss zu bereiten.